Walima, de keuken van 1001 nacht

Marokko is een land van uitersten. Het landschap varieert van eenzame woestijnoase's, imposante bergen en gletsjers tot de azuurblauwe zee. Net zo gevarieerd is ook de keuken van het Avondland. Een bijzondere keuken met een eindeloze variatie aan vis-, vlees- en gevogelte. Alle gerechten vervaardigd met eerlijke ingredienten en volgens eeuwenoude tradities, elk gekruid met de rijke specerijen die dagelijks op de Marokkaanse souks staan uitgestald. Bij speciale gelegenheden mag de kok zich overtreffen en wordt de Walima, het feestmaal, genuttigd tot in de kleine uurtjes. En muntthee, mierzoet onder de sterrenhemel.

Walima Catering BV is uw partner voor traditionele bruiloften en verrassende bedrijfsfeesten. Onze werkwijze is helder en transparant. Wij werken in onze moderne Haccp bedrijfskeuken alleen met de allerbeste dagverse ingrediënten en altijd verrassend met oog voor creativiteit en kwaliteit. Walima werkt samen met talloze bedrijven, instellingen en overheden. Zo is Walima trots partner van het Landelijke Ramadan Festival. Wij beschikken over eigen decoratie en kunnen in een handomdraai ook uw bedrijfsfeest omtoveren tot een sprookje uit duizend en een nacht.